Category: February 2024
-
Latinos y el cuidado de su salud
Por Leonor Villasuso Rustad En fecha reciente, el Pew Research Center se dio a la tarea de investigar la relación y experiencias que los latinos tienen en cuanto al cuidado y atención de su salud, así como a comparar los resultados respecto de otros grupos étnicos que habitan en los Estados Unidos. Sin que fuera… Read more
-
Rayito de Sol fue nombrado el mejor negocio latino del año por la Cámara de Comercio Latina de Minnesota
Por Leonor Rustad Villasuso Procedente de Lima, Perú, Luisa Fuentes llegó a Minnesota hace 25 años, con una licenciatura en periodismo por la Universidad Bausate y Meza, y otra en educación temprana por la Universidad Garcilaso de la Vega; aunque sin saber mucho inglés, por lo que lo aprendió en la Universidad de Minnesota. Cuando,… Read more
-
El chef Gustavo Romero está viviendo el sueño americano
Por Leonor Villasuso Rustad Cuando Gustavo Romero (Tulancingo, Hidalgo, México, 1983) crecía, su abuela y su madre se encargaban de la cocina, como era la costumbre, y los niños no tenían participación en eso de cocinar, por lo que aprendió a comer rico, pero sin saber cómo era el proceso de preparar esos alimentos. Si… Read more
-
Desplazados pero no olvidados – Un nuevo informe aborda el desplazamiento de West Side Flats
Por Jake Spitzack La Organización Comunitaria del West Side (WSCO, por sus siglas en inglés) está organizando una reunión el domingo 11 de febrero para discutir las repercusiones continuas del desplazamiento que ocurrió en el West Side Flats en las décadas de 1950 y 1960. El evento tendrá lugar de 1:30-4:30 p.m., en el Centro… Read more
-
Kaposia Library grand opening
Jake SpitzackStaff Writer The long-awaited opening of the new county-owned Kaposia Library at the corner of 7th and Marie is nearly upon us. The grand opening is scheduled for 5-7 p.m., Tuesday, Feb. 20. It will feature a ribbon-cutting, remarks by local leaders, a performance by the South St. Paul High School choir and more.The… Read more
-
Flannel Fest returns Feb. 4-10
Jake SpitzackStaff Writer Grab your favorite flannel shirt and get ready for some frosty fun. South St. Paul’s Flannel Fest features everything from fluffy pancakes and homemade hotdishes to clouds of icy spray from skidding skaters. The celebration is hosted by the City of South St. Paul Parks and Recreation department and takes place Feb.… Read more
-
Lifelong learning in SSP
Jake SpitzackStaff Writer If you’re looking to use the long, dark days of winter to learn how to paint, play an instrument or learn a new language, you’re in luck. TriDistrict Community Education can help you learn those skills and many others. The entity is a partnership between South St. Paul Public Schools, ISD 197… Read more
-
Winter Jazz Fest returns
Jake SpitzackStaff Writer Keep the winter blues at bay with a day of hot jazz. The Winter Jazz Fest returns 3:30-10:30 p.m., Saturday, Feb. 24 at the Historic Hamm Building, 408 St. Peter St. Performances will take place on two stages at Park Square Theatre and one stage at KJ’s Hideaway. Pianist Jorge Luis Pacheco… Read more
-
Snowy celebrations abound
Jake SpitzackStaff Writer Despite the mild weather, several annual winter festivals are planned in February and will offer loads of outdoor fun. Here’s what’s on tap. Details were accurate as of press time. Check websites before you go for the latest updates. WSP Winter Fun FestThe annual Winter Fun Fest in West St. Paul returns… Read more
-
Minnesota Warriors turns hockey into healing
Jake SpitzackStaff Writer In late December, 20 disabled veterans took to the ice at the West St. Paul Ice Arena to face Two Rivers High School alumni in a charitable hockey game. The veterans are members of Minnesota Warriors Hockey, a South St. Paul-based nonprofit serving disabled veterans, and their lineup featured people from several… Read more